平岡寛視の年齢やスノーボード後のラーメン店の場所やインスタは？
北海道一”と称されるラーメン店の『Japanese Ramen Noodle Lab Q』店主の平岡寛視さん。そんな平岡寛視さんのプロフィールは？
年齢やスノーボード後のラーメン店の場所やインスタは？
平岡 寛視 (ひらおか ひろし)
兵庫県神崎郡出身で1981年5月25日生まれの40歳。
高校は、姫路商業高等学校から大学は、大阪学院大学経済学部経済学科に入学。
大学生のときに、大手ラーメンチェーン店でアルバイトをしたことがきっかけにラーメン作りの世界に入るきっかけとなった。
20代の頃、兵庫から北海道へ移住し、プロスノーボーダーとして活動しながら、ラーメンチェーン店で働く毎日。
休みができると、刺激を求めて、必死に貯めたお金でアメリカやニュージーランドへ行くこともあったという。
30歳を前にラーメン一本でやっていくことを決意。
2014年に札幌に『Japanese Ramen Noodle Lab Q』で独立開業。製麺技能士の国家資格を取るなど、究極の一杯を作るために素材重視の味づくりに日々精進している。
JAPANESE RAMEN NOODLE LAB Q
住 所 / 札幌市中央区北1条西2丁目1-3 りんどうビルB1F
営業時間 / 11:00-15:00 MON.TUE.WED_17:00-23:30
定休日 / SUN
[お客様各位]
9月の就業日程です。
ご確認の程お願い致します。
らぁ麺のさらに美味しい季節が
近づいて来ております。9月もよろしくお願い申し上げます。
店主 pic.twitter.com/qE3YGM2SAd— JapaneseRamenNoodleLab Q🇯🇵 平岡寛視 (@Qpiroshiki) September 2, 2021
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情熱大陸出演！
そんな平岡寛視さんは、10月3日23:00〜TBSで放送される「情熱大陸」に出演する。
内容は、情熱大陸【ラーメン職人／平岡寛視▽さらに進化を！北海道№１職人が追究する一杯】
一切の妥協を許さず作られる…その一杯はどんぶり中でコース料理のような“味の起承転結”を演出。進化は北の大地から！ラーメン作りに没頭する男が辿り着いた新しい一杯。
次回の #情熱大陸 は
10月3日(日)よる11時〜放送ラーメン職人／平岡寛視
ラーメンの進化は北の大地から！？
北海道No.1の職人が追究する一杯#mbs #jounetsu #ラーメン職人 #平岡寛視#北海道 #ラーメン pic.twitter.com/KgY0XxyhAH— 情熱大陸 (@jounetsu) September 26, 2021
