小林孝充(ラーメン王)のwikiプロフと妻や本やおすすめ店は? | サキヨミ

小林孝充(ラーメン王)のwikiプロフと妻や本やおすすめ店は?

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小林孝充(ラーメン王)のwikiプロフと妻や本やおすすめ店は?

数々のメディアに登場し、ラーメン王の異名を持つ小林孝充さん。

ラーメンに限らず美味いものが好きという、累計13000杯のラーメンを食べた小林孝充さんのプロフィールは?

小林孝充(ラーメン王)のwikiプロフと妻は?

 

小林 孝充(Kobayashi Takamitsu)

栃木県宇都宮市出身で1974年10月26日生まれの46歳。

宇都宮高等学校から千葉大学情報工学科に。

以前は、キヤノンソフトウェアに勤めていた。

血液型は、O型。

現在は千葉県松戸市に住んでいて、普段は会社員をしている。

ラーメンについて研究するようになったのは、

ラーメンに対する見方がガラッと変わったのは、学生時代に「新横浜ラーメン博物館」に行った時です。そこで食べたのが一風堂のとんこつラーメンなんですけど、あまりのおいしさにショックを受けて「今まで食べてたラーメンは何だったんだ?」って開眼しちゃいました。実際に食べ歩くようになったのは社会人になってからです。

とのこと。

『TVチャンピオン』(テレビ東京) のラーメン王選手権にて第8回優勝、第9回準優勝、第10回優勝。

歴代ラーメン王によるラーメン大王決定戦で優勝し初代ラーメン大王に。

カップ麺『ぶっちぬき』(明星食品)のプロデュースの他、限定ラーメンなどのプロデュースも手がける。

その他、『スッキリ!』(日本テレビ)のラーメン刑事、『食楽』(徳間書店)など各種メディアにて活躍中。

 

小林さんは現在結婚していて、奥さんや子供の様子もTwitterでアップしている。

 

 

おすすめ店

二子玉川の「鮎ラーメン」

宮城の「いろは食堂」

上越の「桃の木亭」

市原のちはら台にある「八幡屋」

藤沢の「カミカゼ」

神戸の「麺道しゅはり」

 

 

小林孝充の本

●著作
・ラーメン王小林孝充が選んだ 栃木のおいしいラーメン63 (下野新聞社) 2003年12月
・ラーメン王小林孝充が選んだ 栃木のおいしいラーメン76 (下野新聞社) 2005年4月
・ラーメン王小林孝充が選んだ 栃木のおいしいラーメン2008 (下野新聞社) 2007年11月
・車で行くご当地ラーメン紀行 東日本編 (ぶんか社) 2009年7月

 

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