朝倉誠二の年齢や経歴やパンの店の場所や口コミは？情熱大陸出演！
「ブーランジェリーセイジアサクラ」のオーナーシェフである朝倉誠二さん。そんな朝倉誠二さんのプロフィールは？
年齢や経歴やパンの店の場所や口コミは？
朝倉 誠二(あさくら せいじ)
大阪枚方市出身で1974年生まれの47歳。
父親の転勤で四国を転々としながら育ち高校生の時、たまたまアルバイトをした徳島県のパン屋で、パンづくりに目覚める。
朝倉さんは22歳のときに、“パンで自分をたてていきたい”と決めた。
26歳で単身渡仏、パリのブーランジェリーで修業したのち、パリの天才パン職人といわれるベルナール・ガナショー、エリック・カイザーのへ飛び込みで入門、腕を磨く。
帰国後、原材料メーカーで商品開発やコンサルタントを経験。
2008年に高輪に「ブーランジェリーセイジアサクラ」を立ち上げた。この店の一番人気は「ぶどうの天然酵母チーズカレー329円（税込）」
2014年にはバゲット部門、2015年はカレーパン部門でパン・オブ・ザ・イヤー金賞を受賞した。
ブーランジェリーセイジアサクラ
郵便番号／〒108-0074
所在地／東京都港区高輪2-6-20 朝日高輪マンション104号
最寄駅／都営地下鉄浅草線高輪台駅
アクセス／高輪台駅より徒歩7分
電話番号／03-3446-4619
営業時間／9:00～18:30
定休日／木曜
口コミ
天然酵母を使用したパンはどれも、噛むほどに味わい深く、具材との相性も抜群でした。
カレーパンにはお野菜がたっぷり入っています。どれも美味しく 大人も子供も 食べやすいお味です。
手頃な値段でかなり美味しい。パンも具も、思い出すだけでよだれが出そうなほど美味しい。
メチャクチャ美味しい。バゲットはここが一番だと思う。近所にあったら毎日通いたい。
高輪の赤いお店のパン屋さん。チーズカレーパンが有名ですが、果物の酵母を使った美味しいパンがいっぱいそろっています。
情熱大陸出演！
そんな朝倉誠二さんは、〜TBSで放送される「情熱大陸」に出演する。
内容は、情熱大陸【パン職人／朝倉誠二▽日本一のカレーパン！客の心と胃袋を虜にする秘密】
さっくりした生地とスパイシーな具材…スイス産のチーズがとろける、人気のカレーパンを求め行列へ「買ってくれるお客さんの食卓、そして人」を想像し奮闘！新たなパン作り。
次回の #情熱大陸 は
パン職人/朝倉誠二
日本一のカレーパン！
焼きたてがたまらない…6月27日(日)よる11時15分〜#mbs #jounetsu#セイジアサクラ #カレーパン#朝倉誠二 #パン職人 pic.twitter.com/tF3G4AnpKw
— 情熱大陸 (@jounetsu) June 20, 2021
